چه نوع روغنی برای سکته مغزی مفید است؟

چه نوع روغنی برای سکته مغزی مفید است؟ 10 راهنمای روغن سالم

در سال های اخیر، بروز انفارکتوس مغزی سال به سال افزایش یافته است و تنظیم رژیم غذایی به بخش مهمی از پیشگیری و توانبخشی تبدیل شده است. انتخاب روغن پخت و پز به طور مستقیم بر سلامت قلب و عروق تأثیر می گذارد. این مقاله با ترکیبی از موضوعات داغ استفاده از روغن سالم در اینترنت در 10 روز گذشته، راهنمای علمی استفاده از روغن را گردآوری می کند.

1. اصول اصلی استفاده از روغن برای بیماران مبتلا به انفارکتوس مغزی

بر اساس آخرین تحقیقات تغذیه ای، بیماران مبتلا به انفارکتوس مغزی در انتخاب روغن های خوراکی باید استانداردهای زیر را رعایت کنند:

2. روغن پخت و پز توصیه شده TOP5

3. روغن هایی که باید با احتیاط مصرف شوند

روغن های زیر ممکن است بار رگ های خونی را افزایش دهند و بیماران مبتلا به انفارکتوس مغزی باید مصرف آنها را به شدت کنترل کنند:

4. نکاتی در مورد استفاده علمی از روغن

1.اصول چرخش روغن:توصیه می شود برای اطمینان از مصرف متعادل اسیدهای چرب، نوع روغن پخت و پز را هر 2 تا 3 ماه تغییر دهید.

2.مهارت های کنترل دما:دمای روغن بین 150-180 درجه سانتیگراد برای جلوگیری از دود روغن (حدود 200 درجه سانتیگراد) و مواد مضر تولید شده کنترل می شود.

3.روش ذخیره سازی:دور از نور و در بسته نگهداری شود. روغن بذر کتان و غیره باید در یخچال نگهداری شود. سعی کنید تا 3 ماه پس از باز شدن از آنها استفاده کنید.

4.یادآوری ویژه:بیمارانی که از داروهای ضد انعقاد مانند وارفارین استفاده می کنند باید با پزشک خود مشورت کنند تا میزان مصرف روغن های غنی از ویتامین K مانند روغن بذر کتان را تنظیم کند.

5. آخرین مرجع داده های تحقیق (به روز شده در سال 2023)

یادآوری گرم: این مقاله فقط برای مرجع است. لطفاً با یک پزشک یا متخصص تغذیه حرفه ای برای برنامه های خاص استفاده از روغن بر اساس ساختار شخصی خود مشورت کنید. حفظ یک رژیم غذایی متنوع همراه با ورزش متوسط ​​و کار و استراحت منظم می تواند بهتر از بروز و عود انفارکتوس مغزی جلوگیری کند.