طرز تفت دادن قارچ صدفی کینگ با گوشت سرخ شده
اخیراً گوشت خوک سرخ شده با قارچ صدف شاهی به یکی از موضوعات داغ اینترنت تبدیل شده است و بسیاری از کاربران اینترنت به دنبال طرز تهیه این غذای خوشمزه هستند. Pleurotus eryngii گوشت غلیظ و طعم لذیذی دارد. وقتی با گوشت سرخ میشود طعم بینظیری دارد. این مقاله به طور مفصل نحوه سرخ کردن گوشت خوک با قارچ صدف شاه را معرفی می کند و داده های ساختاری ارائه می دهد تا به شما کمک کند به راحتی بر تکنیک های تهیه این غذا تسلط پیدا کنید.
1. تهیه غذا
تهیه گوشت خوک سرخ شده با قارچ صدف شاهی به مواد زیر نیاز دارد:
| نام مواد تشکیل دهنده | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| قارچ صدف شاهی | 300 گرم | قارچ صدف شاه تازه و گوشتی را انتخاب کنید |
| گوشت خوک (یا گوشت گاو) | 200 گرم | برای طعم لطیف تر توصیه می شود از فیله فیله استفاده کنید. |
| سیر | 3 گلبرگ | برش یا چرخ کرده |
| زنجبیل | 1 قطعه کوچک | خرد یا تکه تکه کنید |
| فلفل سبز | 1 | اختیاری برای افزودن رنگ و بافت |
| سس سویا سبک | 2 قاشق غذاخوری | برای چاشنی |
| پختن شراب | 1 قاشق غذاخوری | از بین بردن بوی ماهی و افزایش عطر |
| نمک | مقدار مناسب | به سلیقه شخصی تنظیم کنید |
| روغن خوراکی | مقدار مناسب | برای پخت و پز |
2. مراحل تولید
در زیر مراحل دقیق برای سرخ کردن گوشت خوک با قارچ صدف شاه وجود دارد:
| مراحل | دستورالعمل های عملیاتی | موارد قابل توجه |
|---|---|---|
| 1 | قارچ صدف شاه را بشویید و به برش ها یا نوارهای نازک برش دهید. گوشت خوک را به برش های نازک برش دهید و با شراب پخت و پز و کمی سس سویا به مدت 10 دقیقه مارین کنید. | قارچ صدفی شاهی به طور یکنواخت برش داده می شود و هنگام سرخ شدن به طور یکنواخت گرم می شود. |
| 2 | روغن را در تابه داغ کنید، ورقه های زنجبیل و سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. | حرارت نباید زیاد باشد تا سیر خرد شده نسوزد. |
| 3 | برش های گوشت ترشی شده را اضافه کنید، سریع تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، سپس کنار بگذارید. | برش های گوشت را هم بزنید تا متوسط پخته شوند تا زیاد پخت نشوند. |
| 4 | کمی روغن دیگر به قابلمه اضافه کنید، قارچ صدفی شاهی را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. | قارچ صدفی شاهی آب آزاد می کند، بنابراین می توانید آنها را برای مدتی سرخ کنید. |
| 5 | فلفل سبز (در صورت وجود) و تکه های گوشت سرخ شده را اضافه کنید، به طور مساوی تفت دهید. | فلفل سبز را سرخ کنید تا خام شود. |
| 6 | سس سویا سبک و نمک را اضافه کنید و به طور یکنواخت تفت دهید و سرو کنید. | چاشنی را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد. |
3. نکات
1.فرآوری قارچ شاه صدف: Pleurotus eryngii را می توان قبل از سرخ کردن در آب جوش بلانچ کرد تا بوی خاکی آن از بین برود، اما برای جلوگیری از تاثیر بر طعم، نباید آن را به مدت طولانی سفید کرد.
2.انتخاب گوشت: علاوه بر گوشت خوک می توانید به جای آن از گوشت گاو یا مرغ نیز استفاده کنید، اما برای جلوگیری از پختن بیش از حد گوشت باید به حرارت توجه کنید.
3.نکات چاشنی: دوستانی که طعم های تند را دوست دارند می توانند کمی سس صدف یا سس فلفل دلمه ای به آن اضافه کنند تا طعم آن بهتر شود.
4.پیشنهادات منطبق: گوشت خوک سرخ شده با قارچ صدف شاه را می توان با برنج یا رشته فرنگی یا به عنوان غذای جانبی با شراب ست کرد.
4. مرجع برای موضوعات داغ در سراسر اینترنت
با توجه به داده های جستجوی داغ در کل اینترنت در 10 روز گذشته، موضوعات داغ مربوط به گوشت خوک سرخ شده با قارچ صدف شاه:
| رتبه بندی | موضوعات داغ | حجم جستجو (10000) |
|---|---|---|
| 1 | دستور العمل خانگی برای گوشت خوک سرخ شده با قارچ صدف شاهی | 45.6 |
| 2 | چگونه قارچ کینگ صدف را سرخ کنیم تا خوشمزه شود؟ | 38.2 |
| 3 | گوشت خوک سرخ شده کم چرب و خوشمزه با قارچ صدف شاهی | 32.7 |
| 4 | ارزش غذایی قارچ شاه صدف | 28.9 |
| 5 | غذای سریع گوشت خوک سرخ شده با قارچ صدف شاهی | 25.4 |
امیدوارم از طریق مقدمه این مقاله بتوانید به راحتی بر روش گوشت خوک سرخ شده با قارچ شاه صدف مسلط شوید و از این غذای خانگی خوشمزه و سالم لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
